Buškovský mlýn a okolí
HISTORIE A SOUČASNOST
V půvabné krajině na jižním okraji Českého ráje, na říčce Klenici, byl ve druhé polovině 16. stolení založen Buškovský mlýn. Jak stojí v úředních knihách z této doby:
„Urozený pán Volf Voldřich Rozendorf z Špremberku, toho času úředník na Kosti, v pondělí po svatým Jiří léta páně 1580, sobě i dědicům koupil mlejn, jenž slovem Buškovský, a to od Adama mlynáře Mlejnka a to za 200 kop grošů českých….Actum ut supra“
Po dlouhých staletích a mnoha generacích mlynářů koupil v roce 1911 vodní mlýn sobotecký statkář a pozdější starosta města Sobotka pan František Balák. Z písemných pramenů vyplývá, že jako poslední mlynář zde působil pan Miroslav Bobek. Před 2. světovou válkou se ve mlýně nacházela dokonce pec na chleba vytápěná dřevem, v níž se pekl chleba ve čtyřkilových bochnících. Po válce byl roku 1953 mlýn znárodněn a předán Jednotnému zemědělskému družstvu (JZD). Později byl postoupen státnímu podniku Státní rybářství a od roku 1964 zůstal neobydlen. V mlýně ustal veškerý život a postupně chátral.
Od roku 1984 vystřídal Buškovský mlýn několik majitelů, přičemž se dočkal rozsáhlé rekonstrukce a obnovení zašlé krásy. Milníkem se pro mlýn od jeho samotného založení stal rok 2021, kdy se dostává do rukou vůbec prvního skutečného pekaře. Podařilo se nám vdechnout mlýnu nový život, obnovit jeho původní roli a navráti mu ztracený genius loci.
28.10.2022 se mlýnu nasadilo vodní kolo, uvedlo vchod, zprovoznila se tradiční pec a téměř po sto letech se upekl první chleba.
OKOLÍ
Užívejte si přírodního i kulturního bohatství Českého ráje.
Zde je pro vás několik tipů na výlet.
Pěšky
- Projděte se kolem Buškovského rybníka přes krásnou historickou obec Střehom, údolím Plakánek až na hrad Kost (cca 5 km).
- Navštivte jeden z nejznámějších mlýnů v Čechách – Střehomský mlýn spolu s muzeem (1 km).
- Až vám vyhládne, tak se zastavte na něco dobrého v Hospůdce u Zvoničky ve Střehomi.
Na kole
- Vydejte se na kole křížem krážem krajinou Českého ráje na zámek Hrubá skála nebo na hrad Valdštejn.
- V blízkém okolí můžete navštívit hrad Kost, zříceninu hradu Trosky nebo zámek Humprecht.
- Z přírodních krás na vás čekají Prachovské skály nedaleko Sobotky a Příhrazské skály s proslulými Drábskými světničkami.
- Můžete se těšit na desítky kilometrů krásných přírodních stezek v lese a ve skalách, koupání, sport a odpočinek.
- Až vám vyschne v krku, tak si můžete zajet do Svijan do místního pivovaru na prohlídku a ochutnávku piva či do restaurace Krásá vyhlídka nedaleko zříceniny Valečov.
Autem
- V dojezdové vzdálenosti se nachází pohádkové město Jičín, známé jako Brána do Českého ráje.
- Můžete se vypravit na výlet do města Turnov či blízkého zámku Hrubý Rohozec nebo do Dětenic na zámek a do slavné krčmy.
- Děti určitě zaujme dětský areál Šťastná země s množstvím atrakcí a her.
Nabízíme
Svatby v Českém ráji
Vysnili jste si svatbu v srdci Českého ráje? Chcete být obklopeni pouze přírodou a těmi nejbližšími v tento nezapomenutelný den?
Řekněte si své ano v nádherných, historických prostorech Buškovského mlýna.
Firemní akce a workshopy
Dopřejte si krásné prostředí Českého ráje a uspořádejte právě u nás firemní party, zasedání, konferenci, prezentace, školení, workshopy, teambuildingy.
Buškovský mlýn - misto, kde to klapNe.
Oslavy ve mlýně
Hledáte vhodné místo pro oslavu, výročí nebo narozeniny? Stále je co slavit. Pronajměte si krásné prostory našeho mlýna, kde můžete upořádat party přesně podle Vašich představ.
Sousedské akce
Zveme vás na sousedské setkávání, kterými navazujeme na časy, kdy se lidé setkávali osobně a nebáli se sdílet osobní prostor.
Těšit se můžete na tradiční domácí pochoutky či čerstvý křupavý chléb, který si dokonce můžete zkusit upéct v naší pekárně.
